LA PERLA
Pan brioche de mantequilla sellado, 150 gramos de carne de res 100% Angus Certificada, queso mozzarella y cheddar, Bacon premium, tártara cremosa de la casa y Crispy Onion al estilo del Chef
ZIRUMA
Pan brioche sellado, 150 gramos de carne de res 100% Angus Certificada, Bacon ahumado, Queso mozzarella doble crema, Queso costeño asado, cebolla caramelizada en reducción de tamarindo, lechuga y Salsa de la casa.
FLEISCH
Pan brioche, 280g Carne de res, Doble Queso mozzarella, Tocineta ahumada, Chorizo de ternera premium, Cebolla caramelizada, Lechuga y Salsa de la casa.
CHESSEBACON
Pan brioche, 140g carne de res, Doble queso (Mozzarella – Cheddar), Doble tocineta ahumada, Cebolla caramelizada, Pepinillos artesanales y Salsa de la casa.
TOASTED ONION
Pan brioche, 140g Carne de res, Queso mozzarella doble crema, Aritos de Cebolla, Tocineta ahumada, cebolla caramelizada en reducción de vino, lechuga y Salsa de la casa
ROOSTER BULL
Pan brioche, 140g Carne de res, 140g Pollo artesanal, Queso mozzarella doble crema, Queso cheddar, Doble tocineta ahumada, Cebolla caramelizada en reducción de vino, Lechuga, Pepinillos artesanales y Salsa de la casa
SPICY
Pan brioche, 140g Carne de res, Queso mozzarella doble crema, Tocineta ahumada, Lechuga, Cebolla caramelizada en reducción de vino, Jalapeño, Maíz, Papa ripio y Salsa de la casa
CARIBBEAN
Pan brioche, 140g Carne de res, Queso asado, Suero costeño, Cebolla caramelizada en reducción de vino, Lechuga, Plátano amarillo asado y Salsa de la casa
CLASSIC
Pan brioche, 140g carne de res, Queso mozzarella doble crema, Cebolla, Tomates frescos, Lechuga, Salsa de la casa.
ROOSTER
Pan brioche, 140g pollo artesanal, Queso mozzarella doble crema, Queso cheddar, Tocineta ahumada, Cebolla caramelizada en reducción de vino, Lechuga, Pepinillos artesanales, Salsa de la casa.
MINI BURGER
Pan brioche, 60g carne de res, Queso mozzarella doble crema, Cebolla Crispy, Salsa de la casa.
RANCH BURGER
Pan brioche, 140g carne de res, Queso mozzarella doble crema, Tocineta ahumada, Chorizo de ternera premium, Cebolla caramelizada en reducción de vino, Lechuga, Salsa de la casa.